近期上海区域部分饮品的售卖页面、产品包装、货柜等场景出现了营养分级标识,通过A、B、C、D四个等级,综合反映饮料中含有糖、脂肪等成分的情况。据介绍,“营养选择”饮料分级方法主要参考国内外标准,根据饮料中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂的含量对饮料进行综合分级。“营养选择”分级标识分4级,从A到D级,推荐程度递减。例如某饮料非乳源性糖含量为5.6g/100 ml,非乳源性糖等级为C级,饱和脂肪含量为1.2 g/100 ml,等级为B级,反式脂肪酸含量为0g/100ml等级为A级,不添加非糖甜味剂,等级为A级,最终该饮料的总体评级为C级。“营养选择”全标识可用于饮料包装、点单程序、菜单等场景,放大的字母对应相应的等级。当无足够空间或背景过于杂乱无法展示全标识时也可使用简化标识,但在同一展示页面上,须同时标注解释款标识,让人们可以同时对总体的分级有所了解。
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