每到夏天家里人总会准备一样糕点就是冰冻绿豆糕，一到晚上大家吃过晚饭后一起乘凉的时候阿妈总会端上一盘的绿豆糕，吃完真是觉得解暑去热果然是消暑的最佳糕点。
一、冰冻绿豆糕是什么？
其实制作方法非常的简单，材料就是绿豆，水，糖，植物油加模具即可，制成的绿豆糕酥软可口，入口即融化。
加上绿豆本来的就是清热解毒，夏天驱暑气的非常好的杂粮之一，所以冰冻绿豆糕是非常的多人喜爱吃。
绿豆性寒，加上制作好的绿豆糕放进冰箱里冰冻过，所以寒性会加重，胃寒的朋友一定得注意了，吃多容易腹泻腹痛，还有就是孕期和月经期间的女生也是要少吃为好。
二、冰冻绿豆糕可以保存多久
放冰箱冷藏是可以保存两周左右的，但是一定要是密封盒或者是密封袋封住了，不然绿豆糕最多能放几天时间。
因为冰箱也并不是完全密封的，在开关冰箱的时候，冰箱里的食物会和外界的温度有比较大的相差，很快会发生变质的情况。
所以无论是自己制作的还是外面购买的绿豆糕都要密封好放进冰箱冷藏。
三、绿豆除了能做绿豆糕还能做些什么
绿豆糖水也是非常好喝的甜品，绿豆加上莲子海带，最后煮软的时候加点冰糖，这样就是非常地道的广式糖水了，也有的朋友拿绿豆煮汤，像绿豆鸽子汤，鸽子性热。
加上绿豆中和一下就是非常滋补的汤水了，所以绿豆的营养多，夏天吃多点的绿豆是非常好的，降温去热，对身体的好处真的是太多了
看到这里的小伙伴肯定是非常想念冰冻绿豆糕了，而我更多的是想念妈妈的味道，在异地工作的时候总想着买些绿豆糕吃，但是都不是妈妈做的那种味道。
可能也是因为太长的时间没回家了，所以看到绿豆糕就想起里家乡想起了妈妈。
希望大家平时里也可以亲手做点绿豆糕给心爱的家人吃吧，在炎热的夏天吃到爱的人制作的绿豆糕心里身体都能凉快不少呢？
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